Ayer tuve una cita en el madrileño restaurante El Pedrusco de Aldealcorvo con el esperado Cochinete de Cucharete. Finalmente las exigencias de Maritan se vieron recompensadas y tanto ella como yo pudimos disfrutar de una excelente y abundante cena gratuita en compañía de otros 40 afortunados bloggers. En Cucharete.com puedes encontrar la lista completa de blogs de los asistentes.
El evento comenzó a las 20:30h con la entrada de todos los comensales al restaurante. ¡Se notaba que la gente vino con ganas de comer!
Ésta es una de las salas del restaurante, que fue la que acogió nuestra cena. Un lugar con bastante encanto :)
Pudimos ver los cochinillos dentro del antiguo horno de 300 años de antigüedad con el que cuenta el restaurante.
Incluso algunos no perdieron la oportunidad de tomar fotos ^^.
Como dato, los cochinillos tardaron unas 2 horas en estar listos. ¡Este horno funciona con leña!
La hora de ir abriendo boca empezó en la barra del restaurante.
Todos los invitados ocuparon sus mesas. Estábamos clasificados en mesas específicas, como en las bodas :)
¡Maritan se mostró muy hambrienta y me acompañó durante toda la cena ^^!
La cena comenzó con jamón ibérico de bellota. Hay pocas formas de empezar mejor una cena, ¿verdad?
¡Jesús (Mi Sombrita y Compañía) no podía esperar al cochinete!
Los cochinillos empezaban a estar listos... pero todavía no era su turno.
En segundo lugar tuvimos ensalada fría de pimientos asados. Atún, anchoas, salsa... ¡uhm!
¡Deliciosa!
¡Y finalmente llegó el plato que todos esperaban! ¡El cochinillo!
Compartiendo mesa con José Ramón (Ausencia de Mí) y Álvaro (La Mejor Serie).
¡Más comensales!
¡Y más!
¡Y más aún! ¡Incluso estaba Fernando Tellado de Ayuda Wordpress por allí!
A continuación llegó el increíble postre en forma de flan de queso. ¡Así lo describe Cucharete!
"Estamos hablando del flan de queso al caramelo, que se hace a base de queso suave y nata, caramelizándolo con azúcar tostada. Luego, como podéis apreciar en la fotografía, se decora con natillas y helado de vainilla, polvos de pistacho, grosellas, coulís de frutos rojos, espuma de aguacate y se corona con canutillos de chocolate blanco y un gorrito de azúcar muy mono. ¡Tooooooma postre!"
Parece mentira, pero terminé comiendo lo que ves en la foto :)
¡En los últimos momentos de la cena Maritan quiso meterse dentro de los cuencos de Conguitos!
Se salió con la suya...
Una cena tan copiosa hay que reposarla bien, ¿verdad?
¿Qué te pareció la cena? ¿Estuviste allí y quieres contarnos tu experiencia? ¿Te habría gustado asistir?